수박 자르기 꿀팁! 껍질 부피 줄이고 밀폐용기에 쏙 들어가는 사각 썰기

냉장고 문이 안 닫혀서 속상했던 적, 다들 있으시죠?

저는 여름만 되면 수박을 사는데요. 지난주에도 큼지막한 수박 한 통을 샀습니다. 그런데 집에 와서 보니 냉장고에 통째로 들어가질 않는 거예요. 결국 어쩔 수 없이 반으로 잘라서 넣었는데, 자른 단면이 냉장고 문짝에 닿아서 문이 제대로 안 닫히더라고요. 결국 그날 저녁에 수박을 거의 다 먹어치웠습니다. 배가 너무 불러서 잠을 설쳤던 기억이 납니다.

그래서 이번에는 달랐습니다. 검색 좀 해보니 수박을 깔끔하게 사각형으로 잘라서 보관하는 방법이 있더라고요. 껍질 부피도 확 줄이고, 밀폐용기에 가지런히 쌓아서 냉장고에 넣으니 공간도 훨씬 넉넉해졌습니다. 처음에는 "그냥 먹기 좋게 자르면 되는 거 아니야?"라고 생각했는데, 직접 해보니 확실히 다릅니다.

제 지인이 겪은 시행착오, 꼭 피하세요

제 직장 동료인 박 대리는 저보다 먼저 이 방법을 알려줬습니다. 그런데 박 대리가 처음 시도했을 때는 실패했다고 하더라고요. 이유가 뭘까요? 바로 수박을 씻지 않고 칼을 댄 겁니다. 수박 껍질에 묻어 있는 농약이나 먼지가 칼날을 타고 과육으로 스며들 수 있습니다. 박 대리는 "껍질만 자르는 건데 괜찮겠지"라고 생각했는데, 자르고 나서 과육 표면이 미끌거리는 느낌이 들어서 당황했다고 합니다. 결국 그 수박은 버렸다고 하더라고요. 손가락 덜덜 떨면서 후회했다고 합니다.

저는 그 이야기를 듣고 수박을 자르기 전에 베이킹소다나 식초를 푼 물에 깨끗이 씻어줬습니다. 그다음에 칼을 댔더니 훨씬 깔끔하고 안심이 되더라고요. 여러분도 꼭 수박 겉면을 깨끗이 씻고 시작하시기 바랍니다.

사각 썰기, 생각보다 어렵지 않습니다

방법은 정말 간단합니다. 수박 양쪽 끝을 먼저 잘라주세요. 그다음 수박을 세워서 껍질을 따라 사면으로 칼집을 넣습니다. 마치 껍질을 벗기듯이 돌려가며 자르면 됩니다. 처음에는 칼이 미끄러질까 봐 조심스러웠는데, 수박이 단단해서 생각보다 잘 잘리더라고요. 껍질이 다 벗겨지면 속살을 먹기 좋은 사각형 크기로 썰어주면 끝입니다.

이렇게 자르면 껍질 부피가 확 줄어서 쓰레기 배출도 편하고, 밀폐용기에 딱 맞게 들어갑니다. 냉장고에서 꺼내 먹기도 편하고, 아이들 간식으로 주기도 좋습니다. 저는 이 방법을 익히고 나서 여름마다 수박을 사는 게 훨씬 즐거워졌습니다.

여러분도 혹시 수박 자르다가 냉장고 문이 안 닫히거나, 껍질 때문에 고생한 적이 있으신가요? 아래 댓글로 편하게 경험담을 나눠주세요.

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